{"product_id":"matcha-ichi-bio","title":"MATCHA ICHI BIO","description":"\u003ch5\u003eThé vert en poudre - Japon - Grade cérémonie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMatcha Ichi\u003c\/strong\u003e est idéal pour s’initier à l'univers de ce fameux thé vert en poudre. Doux, éclatant et présentant une légère amertume, il se prête particulièrement bien à la préparation latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDescription\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'initiation parfaite à l'art du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIchi, dont le nom signifie « un » en japonais, est le matcha découverte qui offre toutes les promesses d'un matcha bon, beau et accessible. Une invitation au voyage entre l’élégance de la tradition japonaise et la créativité du monde moderne, incarnée par le matcha latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom rend hommage à la philosophie japonaise Ichi-go Ichi-e (« une seule fois, une rencontre ») : dans l’esprit du cha no yu, la cérémonie du thé, chaque bol est une invitation à savourer l'instant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en boîte hermétique de 30 g et en recharge de 90 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes terroirs d’excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière sa couleur vert émeraude se cache un savoir-faire rigoureux. Ce matcha grade cérémonie est issu d’un subtil assemblage de tencha provenant de deux terroirs emblématiques du Japon : Kagoshima et Shizuoka. Élaboré à partir de théiers âgés de 10 à 40 ans issus des cultivars saemidori et yabukita, récoltés au printemps et à l’automne, il offre un goût équilibré et une poudre d’un vert éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement riche en antioxydants, le matcha procure une énergie durable et favorise la concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eSpécificités\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Kagoshima et Shizuoka, Japon\u003cbr\u003eGrade : cérémonie\u003cbr\u003eAgriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003ePréparation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 1 :\u003c\/strong\u003e prélever 1 cuillère à café rase (ou 2 spatules) de matcha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 2 :\u003c\/strong\u003e le tamiser dans un bol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 3 :\u003c\/strong\u003e verser 5 cl d’eau chauffée à 70 °C et fouetter vivement en formant un « W » jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 4 (facultative) :\u003c\/strong\u003e ajouter 10 cl de lait pour une dégustation latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eConservation\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la qualité de ce thé fragile, conserver la boîte au réfrigérateur une fois ouverte et déguster dans les 45 jours après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés","offers":[{"title":"30g","offer_id":50707433390277,"sku":"PA500046","price":4500.0,"currency_code":"XPF","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":50707433423045,"sku":"PA500049","price":8900.0,"currency_code":"XPF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/9471\/5077\/files\/500046_1__1.jpg?v=1793697697","url":"https:\/\/lavictoria.nc\/products\/matcha-ichi-bio","provider":"La Victoria","version":"1.0","type":"link"}