Le Thé des Alizés est un thé vert aux parfums de pêche blanche et de fleur d'oranger. Une échappée vers les mers du Sud.

Se déguste aussi bien chaud que glacé.

Superbe équilibre du thé vert et de la fraîcheur des fruits pour un voyage vers les mers turquoise du sud. Agrémenté de pétales de fleurs, il se déguste aussi bien chaud que glacé.

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire chauffer pendant 3 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, Laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Recettes & Cocktails

Punch des Alizés

6 verres

Temps de préparation : 10 minutes

Temps d'infusion : 4 heures

INGRÉDIENTS

8g (ou 1 mousseline XL) de Thé des Alizés

¼ litre de Rhum

½ litre de jus d’orange

20cl de nectar d’abricot

2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne liquide

PRÉPARATION

Faites infuser le Thé des Alizés dans ¼ litre de rhum.

Mettez la préparation au frais pendant 4h.

Retirez les feuilles infusées.

Ajoutez ensuite ½ litre de jus d’orange et 20cl de nectar d’abricot puis 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne liquide.

Mélangez la préparation à l’aide d’une grande cuillère. Servez.