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JARDIN SUSPENDU

 Infusion gourmande sans théine

Mélange gourmand de bergamote, de fleurs et de mangue.

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  • Description

    Jardin suspendu est un mélange de pomme, d’hibiscus, de bergamote, de mangue et de fleurs, évoquant une brise douce et légère.

     

    Cette infusion est composée de fruits vitaminés et gourmands ainsi que de plantes qui apportent une délicieuse sensation fraîche et acidulée.

    Les Jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques aux multiples vertus, évoquant chacune un jardin particulier.

     

    Totalement dépourvue de théine, Jardin suspendu se déguste idéalement le soir et se savoure aussi bien chaude que glacée.

  • Préparation

    Préparer cette infusion chaude :

    Prendre 20 g de feuilles de thé pour 1 L d'eau et faire chauffer à 95°. Faire infuser 4 à 5 minutes.


    Préparer cette infusion glacée :

    Faire infuser 20 g de Jardin suspendu dans 1 L d’eau à température ambiante durant 1 heure. Une fois l’infusion prête, laisser reposer la liqueur au frais.

JARDIN SUSPENDU

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Customer Reviews

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Anonyme
Presque acide

Presque acide, je suis déçue

Bonjour, et merci pour votre retour.

Votre remarque est juste : Jardin Suspendu contient de l'hibiscus et de la bergamote, deux ingrédients qui donnent au mélange son caractère vif mais qui peuvent vite prendre le dessus. C'est un profil assumé, et nous comprenons qu'il ne convienne pas à tous les palais.

Si vous souhaitez lui donner une seconde chance, le dosage est le levier principal : essayez [1,5 g pour 20 cl] au lieu de [2 g], eau à [85–90 °C], 3 minutes maximum. Au-delà, la bergamote devient mordante.

En infusion à froid — 8 g par litre d'eau froide, 8 à 12 heures au réfrigérateur, puis filtrer — la tasse est nettement moins âpre et plus fruitée. Elle reste acidulée, c'est la nature de l'hibiscus, mais l'équilibre est plus agréable, surtout servie glacée.

Et si ce n'est décidément pas votre style de thé, écrivez-nous : nous retrouverons votre commande et vous orienterons vers un mélange plus rond.

L'équipe La Victoria

S
Sylvie BONTEMPS
salon de la femme

Connue au salon de la femme, personne très agréable, j'ai acheté du Thé à la bergamote délicieux. Je pense aller à la boutique me réapprovisionner.