Frais et désaltérant, le Thé des Sources est un thé vert à la menthe rehaussé d'une pointe de bergamote. Il est parsemé de pétales de rose et de bleuet.

Issu de la tradition des pays du Maghreb, le thé à la menthe est un symbole d’hospitalité et de générosité. Délicieux et très rafraîchissant, il est également prisé pour ses nombreuses vertus.

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser 3 à 4 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Le bon accord ? Un loukoum à l'eau de rose, pour un aller-retour gustatif sur les versants de l'Atlas.

Recettes & Cocktails

Thé des sources pétillant 4 verres

Temps de préparation : 5 minutes

Temps d'infusion : 30 minutes

Ingrédients 8g (ou 1 mousseline XL) de Thé des Sources

½ litre de limonade

Quelques feuilles de menthe

Une rondelle de citron

Préparation

Faites infuser 8g de Thé des Sources dans de la limonade artisanale.

Laissez infuser pendant 30 minutes. Retirez les feuilles infusées et mettez au frais au moins 1h.

Ajoutez quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron avant de servir.