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CACAO DES ANDES BIO

Thé noir au cacao de la Vallée de Cauca, Colombie

Un thé noir d’exception, bio, gourmand et raffiné, mettant en lumière la finesse du cacao et le terroir colombien.

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  • Description

    Un thé noir d’exception, bio, gourmand et raffiné, mettant en lumière la finesse du cacao et le terroir colombien. Idéal pour les amateurs de saveurs chocolatées naturelles et les pauses contemplatives, ce Grand Cru est à la fois un plaisir gustatif et un engagement solidaire.

  • Spécificités

    Origine : Vallée de Cauca, Colombie

    Couleur : Thé noir

    Notes de dégustation

    Feuille sèche

    Aspect : feuilles noires mêlées à des éclats de fèves de cacao visibles, conférant un visuel gourmand et clair

    Liqueur

    Couleur : ambré

    Texture en bouche : onctueuse

    Notes : cacao, chocolat noir, praliné et une pointe fruité subtile

  • Suggestion de préparation

    Préparer ce thé chaud :
    Au set à déguster ou à la théière : infuser 4 minutes à 90 °C.
    Au gong fu cha : plusieurs infusions successives de 30 à 40 secondes.

    Préparer ce thé glacé :
    À la théière ou à la carafe : infuser 8 g dans 50 cl d’eau ambiante pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

  • Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

    Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

CACAO DES ANDES BIO

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