Dans Épi fruité, la poire se mêle à la douceur du sarrasin et de l'avoine. Cette recette sans théine et sans sucre ajouté se déguste à tout moment de la journée, chaude ou glacée.

Cette infusion est composée d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Flocons d'avoine sans gluten* (35 %), pomme* (pomme*, acidifiant : acide citrique), flocons de sarrasin* (25 %), poire* (5 %), arôme naturel de poire (5 %).
*Produits issus de l'agriculture biologique.

Préparer cette infusion chaude :

Au set à déguster ou à la théière : 8 à 10 g pour 50 cl d'eau à 90 °C, 5 minutes.

Préparer cette infusion glacée :

À la théière ou à la carafe : 8 g pour 50 cl d'eau à température ambiante, 30 minutes. Filtrer et placer au frais.

En latte :

Faire chauffer 30 cl de lait de riz ou de vache, puis y plonger 8 g d'infusion 5 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée. Filtrer et faire mousser.

Épi fruité s'accorde particulièrement bien avec un brownie au chocolat au lait et aux noix de macadamia.