Le thé vert au riz grillé : une spécialité japonaise 

Étonnant mélange de thé vert et de riz brun grillé, ce thé traditionnel japonais vous surprendra par ses notes torréfiées. Les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert.

Ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s’accorde parfaitement avec vos repas.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

La légende du genmaicha

La légende raconte qu’au XVe siècle au Japon, un samouraï dégustait son thé lorsque son serviteur, Genmai, laissa tomber du riz dans sa tasse. Contrarié, le samouraï exécuta Genmai, mais dès qu’il goûta le mélange de thé et de riz, il fut ravi. En hommage à son serviteur, il nomma ce thé « Genmaicha ».

Spécificités

Origine : Japon

Couleur : Thé vert

Notes de dégustation

Liqueur

Couleur : jaune clair

Texture en bouche : soyeuse

Saveur : sucré

Notes : végétal frais, riz grillé

La recommandation de notre Master Tea Sommelier : « Le Genmaicha Yama s’accorde parfaitement avec des pâtes fraîches. »

thé vert (Japon) et riz brun grillé