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Description
Un thé noir d’été bio très gourmand
Le jardin Guranse, situé près de la ville de Dhankuta, réalise l'ensemble de ses thés à la main. Les feuilles ainsi roulées sans machine pendant plusieurs heures libèrent, pour notre plus grand bonheur, tout leur potentiel aromatique.
Un thé noir népalais d'été bio dévoilant des notes gourmandes évoquant le cacao, les épices et le miel, soutenues par une texture finement poudrée qui prolonge ses parfums.
- Spécificités
Origine : Dhankuta, Népal
Couleur : Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles et bourgeons
Couleur :marron foncé, pointes dorées
Notes :boisé, fruité, cacaoté, amandé
Infusion
Notes :boisé, miellé, fruité
Liqueur
Couleur :ambré
Texture en bouche :poudrée
Saveur :sucré, fine acidité
Notes :boisé, cacaoté, épicé, miellé, nuance végétale
- Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière: 4 minutes dans une eau à 85°C.
Au Gong Fu Cha: infusions de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe: infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
- Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
- Spécificités
GURANSE BLACK SUMMER BIO
Thé noir de Dhankuta, Népal - Récolte d’été 2023
Un Grand Cru bio puissant aux notes de cacao, d’épices et de miel.
