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Description
Ce thé noir bio vif et puissant est un délicieux mélange de récoltes printanières qui dévoile une belle palette aromatique florale, végétale et amandée.
Darjeeling, qui compte parmi les régions productrices les plus prestigieuses de l’univers du thé, est particulièrement célèbre pour ses récoltes de printemps. Leur profil frais, rappelant les notes du thé vert, mais avec une structure tannique s’apparentant aux thés noirs, est unique au monde.
Riche en bourgeons, Himalayan Flower est idéal pour accompagner le petit déjeuner. Avec son profil aromatique frais et élégant, ce thé pourra également être dégusté lors du tea-time.
L’Himalayan Flower est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé. Plus floral, l’Himalayan Flower bio est une excellente alternative au Grand Himalaya, dont la vente sera prochainement interrompue.
Spécificités
Origine : Darjeeling, Inde
Couleur : Thé noir
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : dorée
Texture en bouche : élégante astringence
Saveur : sucré, avec une délicate amertume
Notes : floral, végétal, amandé
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Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
L’Himalayan Flower bio se déguste aussi glacé : infusez 8 g dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 min. Retirez les feuilles et placez au frais.
- Accord thé et mets
La recommandation de notre Master Tea Sommelier : “Himalayan Flower bio s’accorde parfaitement avec un croissant au beurre.” - Accord thé et mets