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MAO JIAN IMPERIAL BIO

Thé vert du Hubei, Chine

Un thé vert biologique de Chine aux puissantes notes végétales et minérales.

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  • Description

    Ce thé vert de Chine biologique aux feuilles délicatement torsadées déploie de puissantes notes végétales et minérales.

    Alors qu’il provient de la région du Hubei, il est réalisé à partir d’un cultivar originaire du Zhejiang traditionnellement utilisé pour la fabrication d’un autre thé vert de Chine, le Long Jing.

  • Notes de dégustation

    Liqueur

    Couleur : jaune doré

    Texture en bouche : poudrée

    Saveur : sucré avec une délicate amertume

    Notes : végétal, minéral, nuance fruitée, pointe florale

  • Suggestion de préparation

    Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.

    Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

  • Accord thé et mets

    Il s'accorde parfaitement avec un fromage de chèvre. Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux accords thés et fromages du podcast “Un thé, un voyage”.

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