Ustensile traditionnel de la cérémonie japonaise du thé, le chasen sert à fouetter le matcha pour obtenir une boisson lisse et mousseuse. Ses 100 brins de bambou très fins dispersent la poudre sans grumeaux et créent une mousse fine et onctueuse.

Matière : bambou
Nombre de brins : 100
Hauteur : 11,8 cm environ

Faire tremper le fouet quelques instants dans l'eau chaude avant usage pour assouplir les brins. Après utilisation, le rincer à l'eau claire, sans savon, puis le laisser sécher à l'air libre, idéalement sur un porte-fouet pour qu'il garde sa forme.