-
Description
Ce matcha biologique de grade culinaire est issu des jeunes feuilles de thé vert cultivées à l’ombre à Uji, région emblématique du Japon.
-
Conseils de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec
Après ouverture : refermer soigneusement et réfrigérer
À consommer de préférence dans les 2 mois après ouverture
-
Préparation recommandée
Diluer 1 c. à café (env. 2 g) dans 60–80 ml d’eau chaude (70–80 °C).
Fouetter jusqu’à obtention d’une mousse fine.
-
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)
Énergie : 344 kcal
Protéines : 25,0 g
Lipides : 5,9 g
Glucides : 47,6 g
Sodium : 4 mg
MATCHA DE CONFECTION UJI - SEIKA-YO
Uji Matcha Culinaire – Intensité et créativité
50g
Cultivé dans le respect de l’écosystème naturel d’Uji, ce matcha biologique est broyé au “bead mill” pour obtenir une poudre fine et aromatique.
Sa saveur puissante et colorée sublime vos pâtisseries, boissons vertes (aojiru) et créations culinaires, apportant à chaque recette la profondeur du véritable thé japonais.
